Wein Basis Seminar
Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft
ACHTUNG! Das Event hat bereits stattgefunden.
Ein Weinseminar für Gastronomiemitarbeiter und Weinliebhaber die den Einstieg und die Vertiefung in die Welt des Weines praxisnah erlernen und erleben möchten.
Themenbereiche:
- Überblick in Weinbau und Kellertechnik
- Sensorik: Verkostungstechnik, Qualitätsmerkmale, Weinsprache, Fehlerweine
- Harmonie Essen und Wein – mit praktischen Beispielen
- Weinland Österreich – Grundkenntnisse über Rebsorten und Weinbaugebiete mit zahlreichen Verkostung
- praktische Tipps zur Weinlagerung, Weineinkauf, Trinktemperaturen, Weinkartengestaltung...
Alle Themenbereiche werden praxisorientiert vermittelt, und auf das Basiswissen der Teilnehmer abgestimmt.
Dauer: 16 Stunden:
Wann: Mo/Mi/ jeweils 18 – 22 Uhr - am 12./14./19./21./ November 2018
Wo: Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft, 8962 Gröbming
Kosten: € 180,- + 20% Mwst. ( incl. Seminarunterlagen, Weine, ……..)
Kursleitung: Schweiger Wolfgang - Diplomsommelier, Weinakademiker
Veranstaltungsort
Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft
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