Höchster Bauernmarkt der Alpen
Ski amadé setzt einen neuen kulinarischen Akzent und bringt den Bauernmarkt vom Tal auf den Berg. Direkt zum Skigast sozusagen. Damit wird der Einkehrschwung auf zahlreichen Hütten auch in Schladming-Dachstein quasi zum Marktbesuch.
An den Ständen auf den verschiedenen Hütten - mit dem Markt am Dachsteingletscher sogar in einer Höhe von 2.700m - wird eine breite Palette der traditionellen Produkte aus Eigenproduktion angeboten: verschiedene Käsesorten, Bauernspeck, Wildsalami und vieles mehr.
Außerdem können die Skifahrer an einigen Ständen auch gleich verschiedene Spezialitäten verkosten: Plattlkrapfen mit Sauerkraut etwa oder echte Pinzgauer Kasnocken. So kostet man sich durch die Schmankerl der Region – von sauer bis süß von deftig bis fein gewürzt. Und was am besten schmeckt, kann natürlich auch erworben werden. Die regionalen Produzenten sind an den Marktständen vor Ort und erklären gerne die Entstehung und Besonderheiten ihrer Produkte.
Folgende Hütte bzw. folgedes Restaurant ist dabei:
Hütte | Produkte | Rahmenprogramm |
---|---|---|
Wieslechalm |
Käse und Fleisch aus eigener Produktion, Brot vom Fiedlerhof, Schnäpse und Liköre vom Moserhof, Holz von der Holzwerkstätte "Schrempf", Kräuterspezialitäten von Ingrid, u.v.m. |
16.3. – 23.3.2019 traditionelle Speisen 17.3. Bauernmarktstand Restliche Woche Verkauf von Produkten (kleinerer Stand) |
Gletscherrestaurant Dachstein |
kleine Holzarbeiten, Ramsauer Handwerksarbeiten, u.v.m. |
Alle Informationen findest Du unter HIER.
Kontakt
info@schladming-dachstein.at